O creme de avelã, especialmente na forma da famosa Nutella®, conquistou paladares ao redor do mundo, tornando-se um ingrediente versátil e apreciado no setor de food service. Sua combinação única de avelãs e cacau oferece um sabor inconfundível que enriquece diversas preparações culinárias.

No universo da confeitaria, o creme de avelã é amplamente utilizado para rechear e cobrir bolos, tortas e cupcakes, proporcionando uma textura cremosa e um sabor irresistível. A Sodiê Doces, por exemplo, lançou recentemente 14 produtos elaborados com Nutella®, incluindo bolos, docinhos e tortas, ampliando seu cardápio e atraindo ainda mais clientes.

Assim como as confeitarias, redes de fast food têm incorporado o creme de avelã em suas sobremesas para diversificar o menu e atender às preferências dos consumidores. O Burger King®, em parceria inédita com a Nutella®, apresentou opções como o BK Mix e a Casquinha Recheada com Nutella®, disponíveis em diversas lojas pelo país.

A versatilidade do creme de avelã também se estende a bebidas e outras criações gastronômicas. Cafeterias inovam ao adicionar o creme em cafés especiais, milkshakes e smoothies, oferecendo experiências únicas aos clientes. A Ferrero Food Service, detentora da marca Nutella® disponibiliza os produtos em embalagens de 3kg e 650g, atendendo às necessidades específicas do setor de food service e inspirando novas aplicações culinárias.

Para estabelecimentos que buscam alternativas mais saudáveis, existem no mercado cremes de avelã 100% naturais, sem adição de açúcar, glúten, leite ou soja, como o oferecido pela Java Chocolates. Esses produtos permitem atender a um público com restrições alimentares ou que busca opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor.

Incorporar o creme de avelã no cardápio é uma estratégia eficaz para diversificar as ofertas e atrair diferentes perfis de clientes. Seja em sobremesas clássicas ou em criações inovadoras, o creme de avelã agrega valor e sofisticação às preparações, consolidando-se como um ingrediente indispensável no food service contemporâneo.

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