por williarts | abr 29, 2025 | Onfood
Nos últimos anos, o setor de alimentação fora do lar passou por uma transformação profunda. Se antes a operação de um restaurante dependia quase exclusivamente de atendimento presencial, hoje a digitalização se tornou parte fundamental da rotina — e o e-commerce tem...
por williarts | abr 22, 2025 | Onfood
Nos últimos anos, o setor de foodservice passou por uma verdadeira revolução digital. A digitalização do consumo e a ascensão do e-commerce mudaram completamente a forma como bares, restaurantes, cafeterias e dark kitchens operam, compram e se relacionam com seus...
por williarts | abr 15, 2025 | Onfood
Nos últimos anos, um novo cardápio passou a dominar o mercado: alimentos que fazem bem de verdade. O consumidor moderno está cada vez mais consciente e exigente — e isso está mudando a forma como comemos dentro e fora de casa.Hoje, marcas, restaurantes e e-commerces...
por williarts | abr 8, 2025 | Onfood
Quando se fala em açaí, a primeira imagem que vem à cabeça de muita gente é a famosa tigela com a polpa batida, acompanhada de granola, banana, leite condensado e outros complementos.No entanto, esse superalimento da Amazônia vai muito além da tradicional tigela e...
por williarts | mar 28, 2025 | Onfood
O setor de panificação tem passado por uma revolução impulsionada pela tecnologia, que alia tradição e inovação para atender a um consumidor cada vez mais exigente. A fermentação natural, por exemplo, ganhou destaque nos últimos anos devido aos benefícios nutricionais...
